En un recipiente marina el rib eye por 1 hora en la Salsa de Soya para Glasear Steak Kikkoman® junto con el aceite vegetal y un poco de pimienta.

Coloca una bandeja con agua en la parte más baja de tu horno para crear humedad y precaliéntalo a 165 ºC.

Sella tu corte en un sartén caliente por aproximadamente 1 minuto de cada lado (ya no es necesario que utilices aceite).

Hornea por 20 minutos.

Pasado este tiempo, deja reposar tu corte por 10 minutos con la puerta del horno semiabierta.

¡No lo cortes si no ha reposado!