Preecalienta tu horno a 180°C

En un bowl mediano mezcla la salsa de soya agrodulce Kikkoman®, la miel maple, el bourbon, la mostaza dijon, el jenjibre y sazona al gusto con sal y pimienta

Coloca el jamón en una charola para hornear y marca con un cuchillo lineas rectas a lo largo en corte diamante y ponle los clavos de olor en las intersecciones de los cortes

Baña el jamón con la salsa y hornea y hornea durante 40 minutos (recuerda seguir bañandolo constantemente durante este tiempo)

Retira el horno y barniza de nuevo. Puedes servir decorando con cervezas