Ingredientes
1/2 taza de Salsa de soya Reducida en Sodio Kikkoman®
1 litro de agua
½ taza de azúcar morena
1/3 de taza de sal
2 cdas. de jengibre rallado
2 cdas. de ajo picado
1 limón (jugo)
1 kilo de pescado (Bacalao, salmón, trucha).
Cebolla morada
Preparación
En una olla grande, combina el agua, la Salsa de soya regular Kikkoman®, el azúcar, la sal, el jengibre y el ajo
Mezcla hasta que la sal y el azúcar se hayan disuelto.
Coloca el pescado en el escabeche y marina por 2 a 4horas y corta en cubos.
Emplata y coloca la cebolla morada y el limón
Porciones
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