Precalienta tu horno a 200 ºC.

Mezcla la maicena, la pimienta de Cayena, el jengibre, el ajo en polvo y cubre las alitas con la mezcla.

Hornéalas por 25-30 minutos.

Mientras tanto, para la salsa mezcla el jugo de piña, el vinagre de manzana, el azúcar, la maicena disuelta en 10 ml de agua y la Salsa Teriyaki para Marinar o Sazonar Kikkoman®, calienta en una olla pequeña hasta que empiece a hervir y baja el fuego por 3 minutos hasta que la salsa espese. Reserva.

Una vez horneadas, deja enfriar las alitas por 3 minutos para que se pongan crujientes y baña con la salsa.

Sirve de inmediato y espolvorea con ajonjolí y cebollín. Acompaña con la salsa sobrante.