1/4 de tz. de Salsa Teriyaki para Marinar o Sazonar Kikkoman®
1 cda. de Salsa de Soya Kikkoman®
1/2 cdta. de aceite de ajonjolí
4 cdas. de aceite de oliva
1/4 de tz. de brócoli cortado
1/4 de tz. de coliflor en tiras
1/4 de tz. de cebolla en juliana
Semillas de ajonjolí tostadas para decorar
Preparación
En un bowl mezcla los filetes de cerdo con la Salsa de Soya Kikkoman®, la Salsa Teriyaki para Marinar o Sazonar Kikkoman® y el aceite de ajonjolí.
Marina mínimo por 1 hora (idealmente se debe dejar reposar la noche entera en el refrigerador).
Una vez pasado el tiempo, escurre los filetes de cerdo y quítales el exceso de líquido.
En una sartén calienta 2 cucharadas de aceite de oliva y saltea la carne por 2 minutos o hasta que dore exteriormente por ambos lados. Añade el líquido en donde marinaste y deja cocer unos minutos hasta que reduzca y espese un poco.
Para el salteado de verduras, calienta el resto del aceite de oliva en otra sartén y añade la cebolla, cuando se acitrone, incorpora la coliflor, el brócoli y cocina por 5 minutos más.
Sirve los filetes de cerdo acompañados del salteado de verduras, báñalos con la salsa y agrega las semillas de ajonjolí para decorar.
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KIKKOMAN® es una marca distribuida por Grupo Herdez
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